|
|
Lélekmelegítő kávé (whiskyvel, hogy ne
fázzunk)
Hozzávalók
1 adag Cafitesse kávé
25 ml ír vagy skót whisky
Egy teáskanál barnacukor
A tetejére egy kis tejszínhab
Szóráshoz porcukor
Csésze mérete: normál cappuccinós csésze
Elkészítés
Készítsünk el egy adag kávét, majd a whiskyt és a barnacukrot adjuk hozzá és
keverjük míg fel nem olvad. A kávé tetejére nyomjunk tejszínhabot és szórjuk
meg porcukorral. Azonnal szolgáljuk fel.
Csokoládédarabos Cappuccino
Hozzávalók
2 adag eszpresszó kávé
2 darab csoki (darabokra törve)
A tetejére egy adag tejszínhab
A tetejére szív alakúra vágott papíron át szórt kakaópor
Csésze mérete - Normál cappuccinós csésze
Elkészítés
A darabokra tört csokit tegyük a cappuccinós csészébe. Készítsünk egy adag
eszpresszó kávét. Kanállal keverjük addig, amíg a csoki megolvad. Adjunk
hozzá még 1 adag eszpresszó kávét. A tetejére nyomjunk tejszínhabot.
Helyezzük a szív alakú papírt a tejszínhabra és szórjunk kakaóport a
tejszínhab tetejére, amíg a szív alakot befedi a kakaópor. Vegyük le a
papírt. Azonnal szolgáljuk fel.
Mamma Mias kávé (Kávé, ahogy anyánk készíti)
Hozzávalók
1 adag Cafitesse kávé
25 ml / egy adag Amaretto likőr
A tetejére - 2 evőkanál kész vaníliakrém
3 evőkanál tejszínhab (keverjük össze alaposan a fenti két hozzávalót, majd
tegyük be a hűtőbe)
A tetejét szórjuk meg kakaóval
Csésze mérete - Normál cappuccinos csésze
Elkészítés
A pohárba tegyünk egy adag Amaretto-t. Készítsünk egy adag kávét. Öntsük rá a
vaníliakrém és tejszín keverékét kb. 2cm vastagon. Szórjuk meg kakaóporral és
tegyünk a tetejére tejszínhabot. Azonnal szolgáljuk fel.
Húsvéti ugratás
Hozzávalók
1 adag kávé
20g csokoládépor
A tetejére egy adag tejszínhab
6 csokoládés csokigolyó
Csésze mérete Bögre
Elkészítés
Tegyük a bögrébe a csokoládéport. Készítsünk egy adag kávét. Kanállal
keverjük fel, hogy a kakaópor felolvadjon. A tetejére rakjunk tejszínhabot
vastagon. Tegyük a csokoládés lépes mézgolyókat a hab tetejére. Azonnal
szolgáljuk fel.
Maple May (Májusi juhar)
Hozzávalók
1 adag Cafitesse kávé
A tetejére - 1 gombóc vanília jégkrém
1 evőkanál juharszirup
A tetejére - 1 teáskanál csokoládé apró csoki reszelék vagy színes
tortadíszítő cukor
Csésze mérete hosszú, magas pohár
Elkészítés
Tegyük a papírpoharat a kifolyócső alá és tegyünk bele 1 adag kávét. Tegyük a
vanília jégkrém gombócot a kávé tetejére (nem süllyed el). Öntsünk
juharszirupot a jégkrém tetejére. Szórjuk meg színes tortadíszítő cukorral.
Azonnal szolgáljuk fel.
Kókuszos kávé
Hozzávalók
1 adag eszpresszó kávé
1 gombóc vaníliafagylalt
2 evőkanál kókusztej
4 jégkocka
1 evőkanál frissen készített vaníliakrém
A tetejére egy szórásnyi kókuszreszelék
Szükséges készülék mixer
Elkészítés
Tegyük a fagyit, a kókusztejet, a vanília krémet és a fagylaltot a mixerbe,
és keverjük 15 másodpercig. Készítsünk egy adag eszpresszó kávét. Öntsük a
korábban összekevert alapanyagokat az eszpresszóra. A tetejére szórjunk
kókuszreszeléket. Azonnal szolgáljuk fel.
Vaníliás hűsítő
Hozzávalók
2 adag eszpresszó kávé
2 gombóc vaníliafagylalt
3 evőkanál natúr joghurt
3 gombóc fagylalt
A tetejére - csokoládéreszelék
2 nagy szívószál (tetszés szerint)
Szükséges készülék Mixer
Csésze mérete Hosszú magas pohár
Elkészítés
Tegyünk 2 adag eszpresszó kávét a mixerbe. Adjuk hozzá a fagylaltot, a
joghurtot és a jégkockát. Keverjük 15 másodpercig teljes sebességgel. A
mixerből öntsük a keveréket a pohárba. Tegyük rá a csokoládéreszeléket és
tegyünk egy szívószálat a pohárba. Azonnal szolgáljuk fel.
Mogyorókrémes vakáció
Hozzávalók
1 adag kávé
2 gombóc vanília fagylalt
1 evőkanál csokoládé és mogyorókrém
A tetejére egy szórás tört mogyoró
2 nagy szívószál (tetszés szerint)
Szükséges készülék Mixer
Csésze mérete Hosszú, magas pohár
Elkészítés
Főzzünk le 1 adag kávét és öntsük a mixerbe. Adjuk hozzá a fagyit, a
csokoládét, a mogyorókrémet és a jeget. Keverjük 15 másodpercig teljes
sebességgel. A mixerből öntsük a keveréket a pohárba. Szórjunk a tetejére egy
kis tört mogyorót. Tegyük a szívószálat a csészébe. Azonnal szolgáljuk
fel.
Nagy reggeli
Hozzávalók
1 adag kávé
A tetejére egy adag tejszínhab
2 evőkanál csokoládés rizs
Csésze mérete - Normál cappuccinós csésze
Elkészítés
Készítsünk egy adag kávét. A tetejére tegyünk tejszínhabot. A kávé tetejét
szórjuk meg a csokoládé rizzsel. Azonnal szolgáljuk fel.
Halloweeni mártogatás
Hozzávalók
1 adag kávé
1 evőkanál kávé karamella szósz
A tetejére - kakaópor
Csésze mérete - Normál cappuccinós csésze
Elkészítés
Tegyük a csészét a kifolyócső alá és tegyünk bele 1 adag kávét. Adjuk hozzá a
karamella szószt és addig keverjük, amíg fel nem olvad. A tetejére szórjunk
kakaóport. Azonnal szolgáljuk fel.
Puskaporos élvezet
Hozzávalók
1 adag cappuccino
1 evőkanálnyi méz
Kiegészítő - 1 nagy darab fahéj
A tetejére - őrölt fahéj
Csésze mérete Bögre
Elkészítés
A bögrébe tegyünk folyékony mézet. Készítsünk egy adag cappuccinót. Szórjuk
meg egy nagy adag őrölt fahéjjal. Tegyünk egy fahéj darabot a cappuccinóba.
Azonnal szolgáljuk fel.
Ünnepi varázslat
Hozzávalók
1 adag kávé
50 ml narancslikőr
A tetejére tegyünk tejszínhabot
Szórás kakaópor és porcukor
Csésze mérete cappuccinós üvegpohár
Elkészítés
Öntsük a likőrt a cappuccinós üvegpohárba. Készítsünk egy adag kávét. A
tetejére tegyünk tejszínhabot. Szórjunk egy nagy adag kakaóport a tetejére,
majd egy vékony réteg porcukrot. Azonnal szolgáljuk fel.
Egyszerű Cappuccino
Hozzávalók
Egy magas bögre vagy cappuccinós csésze
Tejhabosító
Frissen főzött Douwe Egberts kávé
Jéghideg tej
Kakaópor
Elkészítés
Töltsük meg a bögrét 1/3 részéig jéghideg tejjel. A tejhabosítóval 20-30
másodpercig habosítsuk a tejet, amíg elkezd habosodni. Ezután helyezzük a
bögrét a mikrohullámú sütőbe és lassan kezdjük el melegíteni, ügyelve arra,
hogy a tej nehogy kifusson. Miután felmelegítettük a tejhabot, lassan öntsük
a frissen főzött Douwe Egberts kávét a tejhabra. A tetejét szórjuk meg
kakaóporral.
Egyszerű Latte
Hozzávalók
Egy magas üvegpohár vagy kávésbögre
Tejhabosító
Frissen főzött Douwe Egberts kávé
Meleg tej
Elkészítés
Ha nem szereti az erős kávét, akkor próbálja ki a Latte italokat, amelyek
több tejet tartalmaznak, mint a cappuccino, de ugyanolyan egyszerűen
elkészíthetőek. Egyszerűen töltsük meg a poharat 1/3 részig frissen főzött
Douwe Egberts kávéval és öntsük a tetejére a meleg tejet. A tejhabosítóval
egy rövid ideig (kb. 10 másodpercig) habosítsuk.
Douwe Egberts hűsítő kávé
Egy kánikulai napon jól fog esni Nagy-Britannia egyik
leghíresebb szakácsának, Phil Vickery-nek a receptje.
Hozzávalók
1 nagy kanna készítéséhez, 6-8 személyre:
8 lapos evőkanál Douwe Egberts őrölt pörkölt kávé
Fél liter forrásban lévő víz
200 ml magas zsírtartalmú tej
6 púpozott teáskanál porcukor
Másfél teáskanál őrölt fahéj
Fél teáskanál őrölt gyömbér
200 ml krémes kávé vagy csokoládélikőr
Kb. 10 jégkocka
1 nagy narancs finomra vágott héja
6 friss mentalevél
Elkészítés
Forraljuk fel a vizet és készítsük el a kávét a megszokott módon, majd
hagyjuk, hogy a kávé teljesen kihűljön. Tegyük a tejet, a cukrot, a fahéjat,
a gyömbért, a likőrt, a hideg kávét és a jégkockát egy shakerbe, majd addig
rázzuk, amíg homogén nem lesz. Keverjük bele a narancshéjat és a
mentaleveleket, és pár percig pihentessük, amíg összeérnek az ízek. Öntsük
magas poharakba, majd a kávé tetejét szórjuk meg őrölt fahéjjal.
